RICETTA CREMA DI LIMONCELLO

E fu così che la piccola Ele si mise a distillare illegalmente superalcolici...eh eh eh...
chi si prenota per la prima ciucca?!

Ingredienti:
• 10 limoni non trattati
• 1 litro di alcool
• 2 litri di latte intero
• 2 kg di zucchero
• 4 bustine di vanillina


Lascia macerare per 1 settimana o poco più la scorza dei limoni (solo la parte gialla) con l’alcool in un recipiente di vetro chiuso ermeticamente e poni il contenitore in un luogo fresco e buio. In una pentola capiente versa lo zucchero aggiungi il latte e lascialo scaldare fino a quando tutto lo zucchero non sarà sciolto, una volta raffreddatosi aggiungi la vanillina e mescola questa crema con l’alcool privato delle scorze e filtrato. Conserva il liquore nel congelatore e tiralo fuori qualche minuto prima di servirlo.

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